Також, коли постите, не будьте смутні, як лицеміри, бо вони роблять похмурі обличчя, щоб здалося людям, що постять вони. Істинно говорю вам, що вони вже отримують винагороду свою. А ти, коли постиш, помаж голову твою і умий обличчя твоє, щоб з'явитися таким, що постить не перед людьми, але перед Батьком твоїм, Який таємно; і Батько твій, що бачить таємне, віддасть тобі явно.
(Мф. 6, 16-18).
(Мф. 6, 16-18).
Ще зовсім недавно світське суспільство незадоволено повернуло носики, почувши слово «піст»: «Ах, як це несучасно! Середньовічні пережитки!» Але рівень холестерину неухильно зростав, і з цим треба було щось робити...
Нарешті «прогресивна громадськість» зробила вигляд, що обернулася лицем до Церкви. Тон висловів змінився. З газетних сторінок і екранів телевізора полилися високопарні міркування про те, що «пощеніє корисно для організму», «дозволяє зберегти здоров'я і фігуру».
Уважно вивчивши багатовіковий церковний досвід посту, суспільство зробило висновки і засипало тих, що бажають постити своїми рекомендаціями. Рекомендації будувалися на сучасних реаліях і сповна відповідали духу часу. Лише ось «дух часу» і Дух Божий — далеко не одне і те ж...
Сьогодні рецепти пісної їжі не знайде лише ледачий. Виявляється, постити можна дуже навіть смачно! У різних кулінарних виданнях навперебій пропонуються пісні блюда з дивовижних риб. Подібну розкіш, звичайно, можуть дозволити собі далеко не всі. Проблема лише в тому, що слово «розкіш» якось важко поєднується із словом «піст»... Набагато дешевше зайнятися приготуванням овочевих блюд. Оскільки це заняття нешвидке і трудомістке, то цілий день проходить біля кухонної плити. Навіть помолитися ніколи — як би чого не підгоріло!
Крім того, багато часу проходить в магазині на вивчення складу продукту: а раптом там причаїлися «сухе молоко» або «яєчний порошок»? Дуже часто наше відношення до посту відверто нагадує іудейський «кашрут», тобто ділення їжі на «кошерну» і «трефову» (дозволену або заборонену Мойсеєвим Законом). Деколи наші ревнителі настільки ретельно вишукують в запропонованій їжі компоненти, що «поганять» їх, що виникає бажання подарувати їм бутафорські «підвісні пейси»!
Пісна їжа має одну хорошу, але рідко згадувану властивість — непримхливість. По суті це — «підніжний корм», тобто те, що не вимагає особливої витрати сил, часу і засобів. Консерви овочеві і рибні. Кабачкова ікра, різні овочеві і бобові суміші, «сайра бланширована» або «сардини в маслі» коштують не дорого. Кухонних трудовитрат жодних — приніс з магазина, відкрив банку і, помолившись, «закинув в топку».
Локшина, макарони і всякі корисні крупи. Дозволяють без особливих зусиль спорудити гарячий пісний гарнір. Різні фастфуди взагалі позбавляють від кухонних обов'язків. Наприклад, в тих, які орієнтовані на вітчизняну кухню, сповна реально підібрати що-небудь без скоромних компонентів. Не порахуйте це рекламою або антирекламою — просто констатація фактів. Пластмасові бутерброди не їдять навіть кішки. Бродячі собаки під'їдають лише тоді, коли їм «зовсім важко».
Крім того, в кулінарних відділах супермаркетів завжди можливо придбати недорогі пиріжки з капустою, картоплею або горохом! А ось соєва «ковбаса» і інше «м'ясо» — відмінний спосіб пограти в хованки з самим собою. Начебто «і смак, і запах той же», а «гріха немає»! Виявляється, гріх є — гріх лукавства. Не забуватимемо і про те, що і пісною їжею можна обжертися. Є декілька простих правил дотримання посту:
- Пісна їжа не має бути дорожче скоромної.
- Пісна їжа не вимагає багато часу і сил для приготування.
- За пісним столом «добавки» не дають.
- В хлібі не шукають.
- В дорозі, армії і в'язниці їдять, що Бог послав.
Хоча і в дорозі можливість дотримувати піст є майже завжди. Не варто уподібнюватися бурсакові з анекдота, який в пост ходив довкола рідної семінарії, жуючи батон ковбаси. Інша справа, якщо ти вимушений харчуватися «із загального казана». Зрозуміло, що жир і сметану із загального борщу не виколупаєш, а ось від запропонованої до макаронів котлети завжди можна відмовитися. Отже до поста теж потрібно відноситися з міркуванням, не опускаючись до самовиправдання і не ударяючись у фарисейство.
Ієромонах N
Українською перекладено за матеріалами сайту Отрок
Джерело: Сайт ХРАМУ ВСІХ УКРАЇНСЬКИХ СВЯТИХ і Львівського молодіжного православного братства
