Поїдання жирної їжі призводить не тільки до надмірної ваги, але й до розладу добового біологічного ритму організму, - стверджують вчені з Єврейського університету в Єрусалимі. Біологічні годинники регулює ритм активності гормонів та ферментів, пов’язаних із обміном речовин. Розлад біоритму призводить до гормональних порушень, ожиріння, психологічних проблем, розладу сну та навіть виникнення пухлин, - стверджують автори дослідження. Існує причинно-наслідковий зв’язок між особливостями харчування та дисбалансом біологічних годин. Найсильнішим фактором, що впливає на біоритми є світло. Однак доктор Орен Фрой та його колеги з Інституту біохімії єрусалимського університету в експериментах із лабораторними мишами продемонстрували, що існує причинно-наслідковий зв’язок між особливостями харчування та дисбалансом біологічних годин.
Фрой та його колеги перевіряли, чи біологічні годинники контролюють процес виділення адипонектину - білку, який виділяють клітини жирової тканини, і пов’язаного з процесами засвоєння глюкози та ліпідного обміну - і як на цей контроль впливає дієта із високим вмістом жирів.
Дієта із високим вмістом жирів призводила до гальмування біоритмів. Дослідники годували одну групу мишей їжею із високим вмістом жиру, а другу – знежиреною їжею, а потім вимірювали коливання у рівні обміну речовин. У мишей із “знежиреною” дієтою коливання адипонектину відповідали нормальному добовому ритму. Дієта із високим вмістом жиру призводила до гальмування біологічних годин.
У статті, яка буде опублікована у журналі Endocrinology, дослідники зазначають, що дієта із високим вмістом жиру сприяє ожирінню не тільки через жирну їжу, але й через порушення біологічних ритмів, яке у свою чергу призводить до порушення обміну речовин.
Нагадаємо, американські вчені радять здоровий сніданок як спосіб перестрахуватися від надмірної ваги. Між іншим, японські вчені з’ясували, що молоді люди, які нехтують сніданками, починають статеве життя набагато раніше, ніж їхні однолітки, які регулярно їдять вранці.
Джерело: УКРАЇНСЬКА АВТОКЕФАЛІЯ
Фрой та його колеги перевіряли, чи біологічні годинники контролюють процес виділення адипонектину - білку, який виділяють клітини жирової тканини, і пов’язаного з процесами засвоєння глюкози та ліпідного обміну - і як на цей контроль впливає дієта із високим вмістом жирів.
Дієта із високим вмістом жирів призводила до гальмування біоритмів. Дослідники годували одну групу мишей їжею із високим вмістом жиру, а другу – знежиреною їжею, а потім вимірювали коливання у рівні обміну речовин. У мишей із “знежиреною” дієтою коливання адипонектину відповідали нормальному добовому ритму. Дієта із високим вмістом жиру призводила до гальмування біологічних годин.
У статті, яка буде опублікована у журналі Endocrinology, дослідники зазначають, що дієта із високим вмістом жиру сприяє ожирінню не тільки через жирну їжу, але й через порушення біологічних ритмів, яке у свою чергу призводить до порушення обміну речовин.
Нагадаємо, американські вчені радять здоровий сніданок як спосіб перестрахуватися від надмірної ваги. Між іншим, японські вчені з’ясували, що молоді люди, які нехтують сніданками, починають статеве життя набагато раніше, ніж їхні однолітки, які регулярно їдять вранці.
Джерело: УКРАЇНСЬКА АВТОКЕФАЛІЯ
